グラノーラで太る原因は誤った食べ方と栄養不足!正しい食べ方を解説!
グラノーラで太る原因は、誤った食べ方と栄養の偏りによる栄養不足です。
食物繊維が豊富で便通の解消効果が期待できることから、ダイエットに取り入れている方もいるのではないでしょうか。
ですが、グラノーラを食べたら体重が増えた!という声をよく聞きます。
実際に、私がダイエットインストラクターとして働いていたときにも「グラノーラを食べてるのに太るのよね…。」と相談されました。
話をよく聞けば、栄養価が高いグラノーラをサラダ代わりにし、主食として小さなパンを食べているとのこと。
あなたは、この食べ方のどこが間違いなのか分かりますか?
この記事は「グラノーラを食べているのに太る…。」という方に向けて、正しい食べ方と栄養を補う方法を紹介しています。
正しい知識で、おいしく健康的に摂取していきましょう♪
グラノーラで太るのは誤った食べ方が主な原因
栄養豊富で主に健康志向の女性に大人気のグラノーラですが、そもそもグラノーラの正体をご存じでしょうか?
ロールドオーツと呼ばれる燕麦(えんばく)の押麦、玄米、トウモロコシなどの穀物加工品とナッツなどを糖蜜、油と混ぜてオーブンで焼いたもの。
糖類とは、砂糖、はちみつ、メープルシロップなどのこと。
ここにドライフルーツを加えたものがフルーツグラノーラ(フルグラ)と呼ばれているシリアル商品。
ロールドオーツとはオートミールの中の一種であり、食感もプチプチとして歯ごたえがあるのでオートミールの中でも人気の種類です。
【オートミール】
オーツ麦を脱穀して調理しやすく加工した食品。
【ロールドオーツ】
オーツ麦のもみ殻を取り除いたもの(オートグローツ)を蒸し、平らに引き延ばし乾燥させたもの。
ロールドオーツと聞くとなじみが薄いかもしれませんが、オートミールと聞くと知っている方も多いのではないでしょうか。
オートミールはダイエット食品として有名ですよね。その中の一種がグラノーラに使用されています。
押麦や玄米は白米に比べカロリーが低く、食物繊維が豊富のため便通の解消はもとより、腹持ちもいいためダイエットに最適と言われています。
ではなぜ、その押麦や玄米を主材料としたグラノーラを食べて太るのか解説していきましょう。
大前提として、グラノーラはカロリーも糖質も高い
ほぼ加工していないオートミールであればカロリーも糖質も低いのですが、そこに糖類や油が加わることでカロリーも糖質も高くなっています。
カロリーに特化してお話をすると、白米一食分(150g)が234kcalに対し、グラノーラ一食分(50g)は213kcal。
「あれ、白米より低いよね?」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、量の違いを見てください。
白米と同じくグラノーラを150gにして計算した場合、639kcalにもなるのです。
しっかりと適量を守れば白米よりはカロリーが低くなりますが、正直50gでは物足りないですよね…。
そもそもグラノーラの正体は穀物であり、そこに食べやすくするための糖類が加わっています。
グラノーラのカロリーや糖質が高いのは当たり前ということを知らない方が多く、ここにグラノーラの落とし穴があるのです。
ちなみに、ドライフルーツが入ったフルグラはグラノーラより高カロリー高糖質ですよ。
フルグラ一食分(50g)は219kcal、糖質量は31.5gにもなります。
ドライフルーツに含まれる糖質量が多く、グラノーラより太りやすいと言われています。
フルグラに関しては、こちらの記事を参照してみてくださいね。
https://nonvillage.jp/asagohan-hurugura-hutoru/
誤った食べ方が太る原因になる
グラノーラを食べているのに太る…と嘆いている方の大半が誤った食べ方をしています。
- グラノーラを他の炭水化物や高カロリーのものと一緒に食べている
- 一食分の適量(50g)を超えて食べている
- グラノーラを間食や夜食として食べている
50gでは物足りないからと他のものと組み合わせて食べたり、一食分の適量を超えて食べてしまうと確実に太ります。
先ほどもお伝えしましたが、大前提としてグラノーラはカロリーと糖質が高いからです。
また、グラノーラを主食としてではなく、間食や夜食として摂取してもカロリーの摂り過ぎになります。
例えば、朝昼晩はしっかり白米を摂取したとして、プラス間食と夜食でグラノーラを食べたとしたらどうなるでしょうか?
一日で五食を食べたことと同じになるのです。太るのも納得ですよね。
そうならないためにも、グラノーラの正しい食べ方を覚えましょう!
- グラノーラ一食分の適量(50g)を超えない
- グラノーラを主食として考える
- よく噛んで食べる(満腹中枢を刺激する)
- グラノーラだけで足りないときは、低カロリー低糖質で高たんぱく質な食材と組み合わせる
上記の約束を守っていれば、グラノーラを食べても太ることはありません。
現在は糖質オフのグラノーラやフルグラも販売されていますので、それを選ぶのもいいですね。
通販で手に入るおすすめ商品をご紹介♪
おすすめは、砂糖不使用、糖質オフ、グルテンフリーで、糀(こうじ)のみでほんのり優しい甘さをつけたこちらの商品です。
【フードコスメORYZAE】ORYZAE MORNING プレーン 1,080円(税込)
エネルギー190kcal たんぱく質4.2 脂質8.6g 炭水化物ー 糖質22.5g 食物繊維2.8g 食塩相当量0.04g
引用：フードコスメORYZAE
砂糖は一切使用しておらず、オートミールと米糀(こめこうじ)、米油、伝統海塩のみを使用しています。
他にも、紅茶やチョコなどのフレーバー付きや、期間限定の商品も販売されていますよ♪
糖質オフ＆砂糖不使用がとても嬉しいですね♪健康的にグラノーラを取り入れたい方は、ぜひ試してみてください。
グラノーラで太るのは栄養不足も原因の一つ
グラノーラを食べて太る原因の一つに、栄養不足も挙げられます。
グラノーラには栄養素がたくさん含まれているから健康的!と思い込み、グラノーラだけを食べていると栄養の偏りがおきてしまうので注意が必要です。
ですが、グラノーラにはオーツ麦が含まれており、このオーツ麦には多くの栄養素が含まれていることも事実です。
・オーツ麦に含まれる栄養素
- 食物繊維
- ナトリウム
- マグネシウム
- カリウム
- 鉄分
- 亜鉛
- ビタミンB1、ビタミン2、ビタミンEなど
パッと見ただけでも多くの栄養素が含まれており、充分に見えますよね。
ところが、足りない栄養素もいくつかあるのです。
・オーツ麦に足りない栄養素
- ビタミンC
- たんぱく質
- 脂質
たんぱく質は筋肉や骨、臓器、髪や爪などの体つくりに必須の栄養素で、不足すると筋力などの低下がおこり体全体の機能低下を招きます。
筋肉が作られず基礎代謝が落ちれば、当然太る原因になります。
これを防ぐため、グラノーラには高たんぱく質の食品を組み合わせるといいでしょう。
特におすすめなのが豆乳です。高たんぱく質で低カロリー低糖質なので、グラノーラには最適と言えます。
現在は豆乳も種類が豊富で、様々なフレーバーが販売されているので飽きることもありませんよね♪
また、ビタミンCを補うには生のフルーツが一番です。
ですが、フルーツは種類により糖質が高いので、食べ過ぎには気をつけてください。
おいしくバランスよく栄養素を補い、グラノーラで太るのを防いでいきましょう!
オートミールとグラノーラなら太るのはグラノーラ
では、オートミールとグラノーラではどちらが太るのか比較していきましょう。
オートミールとは、オーツ麦を脱穀して調理しやすく加工されたものです。
「orts(オーツ麦)」と「meal(食事)」を掛け合わせ、オートミールと呼ばれるようになりました。
このオートミールを砂糖やはちみつで食べやすいように甘味を足し、油と混ぜ合わせオーブンで焼いたものがグラノーラですね。
この説明で、すでに答えはお分かりかと思います。
オートミールとグラノーラであれば、糖類や油が足されたグラノーラのほうが太る可能性が高いです。
そしてシリアルには、オートミールとグラノーラに並びもう一つの種類があります。
それが「ミューズリー」と呼ばれるもので、オーツ麦にナッツやドライフルーツを加えて食べやすくしたものです。
ドライフルーツ抜きで考えると、糖類を混ぜているグラノーラのほうがミューズリーよりも高カロリー高糖質なので太りやすいですよ。
太りやすさで言えば、グラノーラ＞ミューズリー＞オートミールになります。
食べやすく加工してあるのはグラノーラなので、太る太らないは考えずおいしいシリアルが食べたい!という方はグラノーラが合うでしょう。
ですが、オートミールは味が非常に淡泊なので様々な味付けに向いています。
このオートミールを使用しグラノーラを手作りすれば、甘さや添加物を抑えることもできますね。
私もオートミールを常備していますが、白米のようにおにぎりにしたり、腹持ちをよくするために雑炊のように食べることもあります。
塩味に合うことはもとより、当然ですがオートミールは栄養も豊富ですよ♪
料理にもお菓子作りにも向いているので、ダイエットを目的としているならぜひオートミールを試してみてください。
ですが、当然のことながらオートミールだけ食べていればいいというわけではありません。
オートミールでもグラノーラでも、栄養のバランスを考えて食べることが重要です。
オートミールやグラノーラは食べ過ぎると便秘になる可能性がある
栄養価が高く、食物繊維が多く含まれているので便通改善にも役立つシリアルですが、食べ過ぎると逆に便秘を招く可能性があります。
オートミールやグラノーラに含まれている食物繊維の多くは不溶性食物繊維(水に溶けない食物繊維)なので、食べ過ぎると便を硬くしてしまうのです。
便秘を防ぐためには、やはり適量を守り、水分と一緒に摂取するといいでしょう。
まとめ
- グラノーラで太る原因は誤った食べ方と栄養不足
- 大前提としてグラノーラはカロリーも糖質も高いので基本的にダイエットには不向き
- グラノーラは適量を守り栄養を補いながら食べることが大切
- グラノーラとオートミールなら、グラノーラのほうが太る
- グラノーラもオートミールも、食べ過ぎると便秘になる可能性があるので要注意
グラノーラは適量と摂取方法を守り、栄養を補いながら食べれば太る心配はそんなにありません。
食物繊維も多く含まれているので、おいしく健康的に食べられるように正しい食べ方を覚えておきましょう♪
元ジムインストラクターで、ダイエットトレーナとして活躍。子供の水泳指導などにも携わり、子供たちの成長をたくさん見守ってきました。現在も歯科助手として、子供たちの歯の健康を守っています。
カフェ巡り、スイーツ巡りが大好き。休日は、5際の娘とお菓子作りに励んでいます。レモンのパウンドケーキがお気に入り。
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